VIGNOBLES VILLEMON
Vins de BORDEAUX - notre passion...
CONTACT INFO
3, lieu dit Ménardie 33660 GOURS Gironde, Aquitaine FRANCE
T +33 (0) 557 401 847
Mob. Daniel +33 (0) 644317425
Mob. Emilie +33 (0) 687093068
chateau@vignobles-villemon.com
Situé a 18 Kms de Pomerol et de St-Emilion, ‘Vignobles Villemon’ est un vignoble en AOC/AOP et IGP sur une surface de 20 Hectares. Près de l’Isle, la rivière qui traverse Libourne, le sol argilo-calcaire est parfait pour cultiver les cépages traditionnels du Bordelais, Merlot et Cabernet. Avec une production limitée de 50.000 bouteilles par an, ‘Vignobles Villemon’ garantit des vins fins et de grande qualité. Nous travaillons avec les meilleurs oenologues de la région pour faire un vin de goût modernes mais dans les traditions de l’appellations Bordelais, connu dans le monde entier.
Le bon vin se fait avec de bons raisins! Comprendre que le bon vin se fait avec de bons raisins est primordial dans la vinification. La culture des raisins et la biodiversité autour sont très importants. Dans le processus de vendange, fermentation et vinification il y a beaucouop de décisions à prendre et de résultats possible. Au Château Villemon nous nous considérons fortunés de faire partie de la région de viticole la plus grande et un des plus prestigieuse au monde. Ceci nous permets d’avoir acces au techniques et au matérieux les plus anciens, mais aussi les plus innovatifs pour créer un grand vin.
La pollinisation croisée entre plantes et insectes est quelque chose que l’on connait depuis longtemps. Nous cherchons à garder ce délicat équilibre entre nos parcelles de vignes et nos bois et prairies.
Depuis 2012 nous adoptons cette stratégie pour essayer de faire ‘fleurir’ notre vignoble. La pollinisation croisée des insectes et animaux et la faune et flore qui les entoure aide à conserver une biosphère à l’avantage la production et surtout à la survie de tout ce qui est vivant dans nos hectares sur le long terme.
