Depuis 2012 nous adoptons cette stratégie pour essayer de faire ‘fleurir’ notre vignoble. La pollinisation croisée des insectes et animaux et la faune et flore qui les entoure aide à conserver une biosphère à l’avantage la production et surtout à la survie de tout ce qui est vivant dans nos hectares sur le long terme.
Le vignoble s’étend sur une superficie de 20 hectares dont 8,07 hectares est planté en vignes. La bonne gérance des 12 hectares restant permet d’avoir plusieurs zones de nature ‘intouchées’ ou la faune et flore sauvage peut développer en toute tranquillité.